Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çorba kasesi pirinç
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tam tavuk göğüsü
•  1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı (çok dolu olmasın) biber salçası
• 1 çay kaşığı ile pulbiber ,karabiber, bi cimdik kekik ,kuru nane, kişniş ve tuz göz kararı

Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

Lahanaları parça parça sıcak suya bırakıyoruz yumuşayınca alıyoruz ,yazdan kurutulan biber- patlıcanları suda 10 dk kaynatıyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve sarmaya başlıyoruz tencereye güzelce yerleştiriyoruz önceden kaynattığımız sıcak suyu tencereye göre üstüne döküyoruz. Sarmaların üstüne birazcık çıksın ocağa koyuyoruz yavaş yavaş kaynasın suyunu çekince döküyoruz tepsiye yanında turp ile havuç salatası yapıyoruz ve ayranla enfes oluyor ?